2006年 8月 16日

オイシイ トリレバーノショウガニヲ ツクリマショウ!

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本当はニラレバ炒めが食べたかったのだが…ニラが売り切れ…
とりあえず鳥レバーだけ買って帰って、何とかならんかと検索して出てきたのが鳥レバーの生姜煮。
なんか野菜っ気無いけど、他に食うもんも無いしまぁ良っか。(俺、応用利かんし)
本来の材料はレバー+砂肝だけど、レバーのみ倍増で誤魔化す方向で。。。

作ってみるまで知らなかったけど、レバーって血抜きとかメンドウなのね…
(やりかた下手なだけかもだけど)

味の方は良い感じで:pint:

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